Chef Charlène

AboutChef Charlène

Chef pâtissière et rédactrice culinaire chez Femme d'influence, je vous invite à un voyage gourmand aux couleurs des Caraïbes. "Tout est possible à qui rêve, ose, travaille et n'abandonne jamais." J'ai décidé alors de faire de ma passion mon métier.

Recette : L’île flottante exotique saveur d'ailleurs

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Pour profiter encore de tes derniers jours de beau temps rien de mieux qu’un dessert qui t’emmène sur une île aux saveurs exotiques. Pour réaliser ce dessert il te faut: 250 g de crème liquide 100 g de mascarpone 80 g de sucre 60 g de purée de passion 3 blancs d’oeuf (faculta
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